Le nouveau gaga d'Yzandrah

Oupsss! C'était trop tranquille dans la maison. Je suis allé voir ce qui se tramait mais je suis arrivé un peu trop tard. Après une bonne douche, Yzandrah est toute propre et sent très bon. Elle a une chevelure fraichement nettoyée dans tous les sens du terme.

Mon gâteau aux carottes avec un glaçage au fromage. J'ai mis généreusement 2 tasses de noix de Grenoble dans la recette avec les raisins secs et les 2 tasses de carottes râpées. Le résultat est succulent. Un gâteau moelleux avec des textures croustillantes. Juste des ingrédients de qualité sans colorant ou agent de conservation. Une recette à refaire.

Super facile à réaliser, le gâteau zébré! Ça semble compliqué mais en réalité, le niveau de complexité est inversement proportionnelle à ce que ça semble exiger! Pour le reste, de façon mathématique, je dirais que la saveur et la tendreté du gâteau est directement proportionnelle.

Ma tarte au sirop d'érable et noix de Grenoble. La pâte est faite avec de l'huile de canola de première pression au lieu du shortening malsain.

Non! Ce n'est pas un melon. J'ai fait un pain blanc avec un peu de colorant alimentaire et des raisins secs en guise de pépins. Le pain n'a pas eu le temps de refroidir. Cinq personnes sur un pain sorti du four avec du beurre, ça ne dure pas longtemps.



Ma crème brûlée que j'ai faite avec de la crème 15% au lieu de celle à 35% que demandait la recette. La crème est reduite à 2$ cette semaine chez Maxi. J'ai utilisé 2 gousses de vanille bourbon de Madagascar. C'est délicieux!

Mes macarons roses colorés avec de la poudre de betterave. La ganache au chocolat contient de la crème, du chocolat mi-sucré et du yogourt grec saveur de fraise.

Bonne fête Krystaly

Mes choux à la crème.

Facile à faire, ces petites pâtisseries ne sont pas durables non pas qu'elles ne se conservent pas bien sinon que c'est impossible d'arrêter de les manger quand on commence!

J'ai fait mes biscuits favoris, les biscuits aux figues. Ils sont plusieurs fois plus chers que ceux achetés tout fait à l'épicerie mais rien à voir avec ces derniers pour la saveur, la texture et la qualité. Les biscuits achetés que je pensais savoureux sont finalement très fades.