Nous avons célébré vendredi soir le 200ième anniversaire de l'indépendance du Mexique. Comme toujours, les couleurs du drapeau mexicain étaient de rigueur. Au menu, des plats de cuisine mexicaine prépararés par chacun des invités. Comme toujours, le cri de ralliement (el grito) a raisonné en fin de soirée. Le 16 septembre est le jour de l'indépendance du Mexique. C'est un jour de célébration comparable à la St-Jean Baptiste ici au Québec.
